Життя без ГМО: Європа вибирає здорову їжу!

Наш общий бизнес-фронт BIKINIKA.com.ua

В ЄС набирає обертів рух під девізом: «Без ГМО!». Чому окремі країни-учасниці не хочуть бути споживачами генно-модифікованої продукції, і як їх досвід може допомогти Україні? Обговорити ці та інші важливі питання в німецькому містечку Ульм в рамках форуму «Створення доданої вартості у виробництві: немає ГМ сої в Дунайському регіоні» зібралися понад 100 керівників найбільших європейських компаній-виробників, переробників, рітейлерів і представників місцевої влади. Організатором виступило Міністерство землі Півдня Німеччини (Баден-Вюртемберг) і найбільша галузева асоціація «Дунайська соя» (Danube soya). Національний агропортал Latifundist.com зібрав найцікавіші думки учасників форуму з даної теми і публікує їх в циклі матеріалів.

Європа в роздумах

В Євросоюзі є противники і прихильники ГМО. Певну ясність у це питання внесло Європейське агентство з продовольчої безпеки (EFSA). Воно тестує і встановлює сорти, які можна використовувати в АПК. Країни ЄС самостійно вибирають, сіяти чи ні такі рослини. А ось імпорт ГМ сировини і продуктів харчування не заборонений. Однак європейська карта споживання таких продуктів незабаром може змінитися. У березні 2015 року Європарламент прийняв закон, який повернув країнам право забороняти вирощування таких культур навіть після того, як EFSA визнає їх безпечними. У відповідь міністр продовольства і сільського господарства Німеччини Крістіан Шмідт зауважив, що німецький уряд планує заборонити ГМО в сільгоспкультур на своїй території. Зараз йдуть дискусії. Чи підуть за прикладом Німеччини інші країни?

«Європа імпортує близько 40 млн т сої. Це приблизно 15-16 млн га соєвих полів. Більшість з них знаходяться в Бразилії чи Аргентині, де вирощують ГМ сою. Тому багатьох споживачів цікавить європейське сировину. ЄС необхідно бути більш незалежним від імпортного протеїну. Наше завдання - допомогти в цьому. Ми повинні вирощувати свою сою без ГМО, тим більше що вона добре підходить для АПК », - говорить про виклики і завдання співзасновник і президент« Дунайської сої » Маттіас Крьон . На його думку, тепер рішення за політиками: більше експортувати сільгоспкультури і імпортувати готову продукцію або вирощувати всередині ЄС дефіцитний протеїн і експортувати продукцію? «Переробка сої та експорт продуктів, - упевнений Крьон, - ключові цілі для європейських підприємців на найближчі роки». Як цього досягти? Треба вивчити досвід країн-лідерів.

Німеччина

Доктор в галузі рослинництва бобових Баден-Вюртембергского Сільськогосподарського центру Augustenberg Йоахим Раупп пояснює: сіють сою без ГМО тільки на площах близько 30 тис га. Посіви в цьому році збільшилися вдвічі в порівнянні з минулим роком. Могло бути і більше, констатує він, але багато фермерів ще не знають про переваги вирощування цієї культури, тому сіють пшеницю. «За рахунок держсубсидій премія на 1 т НЕ ГМ сої в середньому коливається від € 24-40 на 1 гектар і € 80-90 за органічну сою (при її вирощуванні також не використовують пестициди). Уряд забезпечує інформаційну, технологічну підтримку », - перераховує форми сприяння фермерам Йоахим Раупп. Паралельно громадськість Німеччини агітують за повну відмову від ГМ продукції. «Це важливо для збереження здоров'я населення та екології. Поки, на жаль, закони ЄС не забороняють ГМО повністю, але рано чи пізно необхідність цього зрозуміють і розроблять план розвитку «чистих територій», - ділиться він своїм баченням подальшого розвитку ситуації в країні.

«Всього соєю у нас засіяно близько 6 тис. Га. Це не багато. Але площі нарощуємо. На даний момент відчуваємо дефіцит протеїнових культур, вироблених усередині Німеччини. Паралельно потребуємо сої з України або інших країн Дунайського регіону. У нас вже є фермери, які працюють з українськими виробниками », - розповідає про регіональні успіхи на шляху« Без ГМО »парламентський секретар Міністерства у справах сільських районів і захисту прав споживачів Баден-Вюртемберга Вольфганг Реймер .

Читати по темі: Вольфганг Реймер: Соя без ГМО - ваше конкурентну перевагу. Не потрібно від нього відмовлятися

Даний регіон традиційно змагається з Північною Німеччиною в обсягах виробництва свинини, продовжує представник Міністерства у справах сільських районів і захисту прав споживачів Баден-Вюртемберга Бруно Крігльштайн. «Поки - відстає, але не здається», - констатує він. Щоб завоювати споживача, в Баден-Вюртемберзі багато фермерів роблять ставку на виробництво м'яса без ГМО. Для цього використовують корми з «чистою» сої.

«Політика уряду: відсутність ГМО - краще, що може бути для природи і людей. Ми до цього йдемо. Для нас також важливо не залежати від мультинаціональних концернів, щоб не «підсісти» на їх насіння. Просуванню продукції без ГМО сприяє розвинена система рітейлу, а також фінансова підтримка виробників у вигляді субсидій. У сукупності це призводить до того, що люди розуміють значення і роль «Не ГМ» продуктів, і ринок споживання з кожним роком зростає, особливо в сегменті маленьких магазинів. В цілому в Німеччині 15-20% споживачів готові платити більше за біопродукти і продукцію без ГМО », - пояснює Бруно Крігльштайн. При цьому премія за біопродукції в Німеччині - всього лише 5-6%. Ще одна особливість - у німців немає окремого бренду «без ГМО», продовжує він. Як правило, використовують термін «біологічна продукція» або «органік». Певна різниця між ними є. Наприклад, вирощуючи сою без ГМО, можна використовувати пестициди, вирощую органічну - не можна. Якщо фермер хоче перейти в «органік», він отримає субсидії (виконавши ряд умов) в розмірі € 270 на 1 га мінімум на 7 років.

Завдяки цим стимулам в Німеччині виросли компанії, які успішно проводять і переробляють «чисту» сою.

Керівник компанії Kraichgau Raiffeisen Zentrum Eppingen Зігмар Бенз каже, що підприємство щорічно виробляє 200 тис. Т кормів і кормових добавок. Сировина вирощують самостійно, а також закуповують в рамках партнерських відносин у фермерів. «Починали вирощувати не ГМ сою в Баден-Вюртемберзі сім років тому на 600 га і збільшили площу земель до 1050 га», - пояснив він. Закуповується у фермерів сировину проходить контроль якості.

«П'ята частина всіх виготовлених на заводі кормів для тваринництва виробляється з сировини без ГМО», - розповідає про свій досвід Національному агропорталу ще один німецький підприємець, глава компанії «Міфума» Герхард Шрайнер. Чому частка таких кормів зростає «не поспішаючи»? На думку Шрайнера, причина криється в невисоких премії для м'ясного виробництва.

Так, це впливає, визнає керуючий директор EDEKA Юрген Mюдер. Однак число споживачів «чистої» м'ясної продукції в ЄС з кожним днем ​​зростає. Тому виробник намагається «підлаштуватися» під їх запити. Зокрема, використовують у виробництві м'яса і ковбаси сировину, вироблене в регіоні, куди будуть збувати продукцію, і проводять жорсткий контроль якості сировини. «Зони, вільні від ГМ рослин, повинні бути», - резюмує він в своєму виступі.

Особливе місце в системі «виробництво - готовий продукт» займає кооперація. «Вона допомагає європейським фермерам ефективно закуповувати насіння, сільгоспхімію, а також організовувати продаж врожаю», - розповідає голова кооперативу Фредерік Маулін. Члени його кооперативу обробляють 2,5 тис. Га сої, виробляють 3 тис. Т бобів і закуповують на ринку ще 4 тис. Т для перепродажу. Це дозволяє формувати більші партії. А значить - більше заробляти.

Угорщина

Однією з активних країн в плані руху «ГМО - Стоп!» Є Угорщина. «Майбутнє покоління має отримати здорову їжу і екологію. У своїй Конституції Угорщина оголосила країну вільною від ГМО. Попит на «чистій» сою у нас, як і в Європі, зростає, незважаючи на більш високу вартість », - розповідає державний секретар Міністерства сільського господарства Угорщини Жолт Фельдман. Аби не допустити повторення світової експансії ГМО на своїх землях, уряд підтримує фермерів за рахунок системи субсидій. В результаті в Угорщині сою вирощують на 40 тис. Га землі. За словами Фельдмана, уряд в найближчі роки сподівається збільшити цю площу в три рази! Для цього додатково виділить до 2020 року 60 тис. Форинтів (€ 198) на 1 га сої. Зараз, пояснив він, з € 80 млн, виділених на фермерство, € 30,5 млн йдуть на стимулювання виробництва без ГМО.

У країні також діє жорсткий контроль ввезення ГМО. Нещодавно управління з контролю якості продуктів харчування Угорщини «впіймала» насіння ГМО-кукурудзи, якої вистачило б засіяти 100 га, і в країні провели повномасштабну інспекцію всіх кукурудзяних запасів! Ось як люди думають про своє здоров'я і безпеки майбутніх поколінь. Угорщина відома ще й тим, що розглядає можливість застосувати нову систему маркування продукції. А в квітні 2015 року міністр сільського господарства Шандор Фазекаш виступив з ініціативою створити «Альянс вільної від ГМО Європи».

Сербія

«Це третя країна в Європі (після України та Італії) з виробництва сої», - зазначає експерт «Дунайської сої» Марія Калентік. Соєві традиції тут дуже сильні - їм майже 40 років! «У 2015 році була посуха, тому врожайність склала близько 2 т / га, в 2014 р - 2,5 т / га. Посіви в останні три роки збільшуються, відповідно 150-180-250 тис. Га. Головна особливість Сербії - добре налагоджена кооперація в трикутнику «фермери - переробники - семеновод». Все, що виробляється (яйця, м'ясо, молоко), - без ГМО. Якщо Україна хоче інтегруватися в Європу, то однозначно повинна вибирати АПК без ГМО », - зазначає вона.

Незважаючи на потужно розвинену переробку, 70-75% вирощених в країні насіння йдуть на експорт, додає представник сербського Насіннєвого інституту Світлана Балесевіч. Правда, в Україні сербських насіння поки немає. Балесевіч також вважає, що для України правильний шлях - без ГМО.

Детальніше про сербському досвіді скоро читайте на нашому порталі в ексклюзивному інтерв'ю виконавчого директора Асоціації виробників первинних сільськогосподарських культур Vojvodina Agrar Михайла Куна .

Італія

«Виробництво 1-1,2 млн т сої при внутрішньому споживанні 700 тис. Т на рік», - говорить про особливості італійського соївництва глава компанії Cereal Docks Енріко Заваглія. Ось уже кілька років споживання бобів в Італії не збільшується. Цікаво, що не всі магазини промотують «Не ГМО». Вхідні в його компанію два заводи переробляють як ГМ сою (знаходиться біля Венеції і отримує партії з Південної Америки), так і без неї (розташований біля Сан-Вінченцо, працює з італійською соєю). Справедливої ​​вважається премія в $ 30 на 1 т сої без ГМО.

На думку співзасновника і президента «Дунайської сої» Маттіаса Крьона, Європі необхідна програма просування продуктів з «чистою» соєю і національна стратегія щодо формування національного екологічного бренду.

Європа дійсно має по-іншому подивитися на використання ГМО, додає ще один учасник «соєвого» форуму Ілля Микулич. «Тільки 11% земель на планеті можуть використовуватися для АПК. Кожен день близько 120 га сільгоспземель стають непридатними. Який вихід із ситуації? По-перше, повинна бути кооперація фермерів і науки: треба допомогти підвищити врожайність і впровадити нові безпечні сорти ... По-друге, пояснювати, що завдяки системі субсидій в ЄС, не ГМ рослини вирощувати вигідно ... По-третє, проблема в поганому інформуванні людей: тільки 30% населення хочуть споживати екологічно чисту продукції. Тому важливо організувати правильний промоушен », - підсумував він.

Про перспективи української сої в Європі

«Ситуація з використанням ГМО на Заході і Сході ЄС різниться. Але можливості і потенціал «чистих» сортів дуже обнадіюють », - зазначає представник компанії LTZ Augustenberg Джошим Ролі.

На думку співзасновника і президента «Дунайської сої» Маттіаса Крьона, «рости» треба в окремих країнах і в загальному робити ставку на Дунайський регіон. Особливі надії він пов'язує з Україною як найбільшим виробником сої в Європі. «Площі посівів у вас - 2 млн га. Завдяки Україні виробничий потенціал Дунайського регіону може додати 50% », - оптимістично говорить він.

«Європа забезпечена своєї соєю тільки на 2%! При цьому внутрішнє виробництво дає тільки 15% необхідної сировини без ГМО. Місце для нас є і значне. Поки що соєвий тренд свідчить про збільшення посівних площ і зростання врожайності в Україні. За попередніми оцінками вчених, до 2025 року наша країна може вийти на 4,5 млн га земель, зайнятих соєю, із загальним валом близько 14 млн т », - озвучує перспективи представник асоціації« Дунайська соя »в Україні Інна Ільєнко.

«Україна стоїть перед вибором: повна лібералізація (приклад США, Бразилія і Аргентина) або прийняття європейських норм (право самостійно вирішувати чи забороняти вирощувати ГМ культури, вільний імпорт ГМ сировини і продукції)», - додає Крьон. На його думку, вибираючи в довгостроковій перспективі партнером Європи, було б логічно освоювати її стандарти. Якщо цього не зробити, припускає він, то можуть прийняти більш ліберальне законодавство щодо ГМО. Тоді при входженні в ЄС український агросектор зіткнеться з необхідністю повної перебудови потужностей. Так уже було з Румунією.

Поки країна визначається з правилами на ринку ГМО, окремі українські компанії свідомо відмовляються від генної інженерії. Їхня продукція викликає інтерес у європейців. Форум в Німеччині тому підтвердження. Зокрема європейців цікавило одне з найбільших вітчизняних лідерів у виробництві сої без ГМО - корпорація «Сварог Вест Груп» .

«Зустрічаючись з європейськими споживачами, ми бачимо, що вони готові з нами співпрацювати: якість нашої сої абсолютно відповідає їхнім потребам. Крім того, в нашу користь грає географічна близькість, коли відсутні логістичні ризики, пов'язані з тривалою транспортуванням сої з Латинської Америки в Європу », - говорить про перспективи української сої заступник голови правління корпорації Інна Метельова . Більш детально про «соєвому» досвіді корпорації скоро читайте в ексклюзивному інтерв'ю Інни Метельової на нашому сайті.

Бачить вільні ніші для української сої в ЄС і директор Науково-дослідного інституту сої Валерій Хаджиматов. «Європа чекає нашу сою у вигляді сировини, а не продуктів переробки», - пояснив він. Однак на форум Хаджиматов привіз «інноваційний» продукт - тостірованную експандованих полужирную сою (деталі вже скоро в його бліц-інтерв'ю).

Фінансовий директор Grain Alliance Євген Радовенюк приїхав до Німеччини теж в пошуках нових клієнтів. У компанії досить соєвого НЕ ГМ сировини, яке вирощують на 7-8 тис. Га. Grain Alliance вже продає сою на Схід і в Іспанію. «Справедлива премія - $ 20-30 за т», - говорить він.

Європейці з інтересом дивляться на українські соєві проекти.

Представник австрійської насіннєвої компанії Probstdorfer Saatzucht Ges.mbH & CoKG в Україні Фелікс Гон бачить величезні перспективи для сої в Україні. «Ми працюємо у вас другий рік. У 2015 році продали 1 тис. Т насіння сої, чого достатньо для посіву 8-10 тис. Га. Уже 3 сорти зареєстровані. Я вважаю Україну перспективним регіоном, адже у вас вже вирощується понад 2 млн га сої », - резюмує він.

Йоахим Раупп радить українським виробникам не розмінюватися на ГМО. «Звичайно, якщо його використовувати, то, можливо, будете менше витрачати на гербіциди, пестициди і так далі. Але не забувайте, що ГМО - це в першу чергу питання екології та здоров'я нації », - підкреслює він.

«Глобальний ринок органічного м'яса зростає. Це збільшує попит на «чисту» сою. Це також підштовхує розвиток і в Україні соєвих проектів без ГМО. Ось вам і відповідь, куди рухатися », - звертаючись до читачів Національного Агропортал, каже головний менеджер компанії ADM Traiding (Germany) GmbH Рене Поїв. Його компанія займається переробкою сої на 7 заводах в Німеччині.

Консультант по сільському господарству і землеробства ВРХ австрієць Джозеф Кальтенегер вже встиг попрацювати в Україні і радить для залучення інвесторів в країну продовжувати спрощувати умови роботи.

Ірина Наталенко, Національний агропортал Latifundist.com

Дізнавайтесь першими найсвіжіші новини агробізнесу України на нашій сторінці в Facebook , Каналі в Telegram , Завантажуйте додаток в AppStore , Підписуйтесь на нас в Instagram або на нашу розсилку .