- Чайна церемонія: садо, шлях чаю Закип'ятити воду, покласти в чашку (тяван) розтертий зелений чай...
- Рикю і його Шлях чаю
- Білі шкарпетки - невід'ємний компонент чайної церемонії
- Іноземці на Шляху чаю
- Чайна церемонія: садо, шлях чаю
- Сен-но Рікю: біля витоків чайної церемонії
- Рикю і його Шлях чаю
- Білі шкарпетки - невід'ємний компонент чайної церемонії
- Іноземці на Шляху чаю
- Чайна церемонія: садо, шлях чаю
- Сен-но Рікю: біля витоків чайної церемонії
- Рикю і його Шлях чаю
- Білі шкарпетки - невід'ємний компонент чайної церемонії
- Іноземці на Шляху чаю
- Чайна церемонія: садо, шлях чаю
- Сен-но Рікю: біля витоків чайної церемонії
- Рикю і його Шлях чаю
- Білі шкарпетки - невід'ємний компонент чайної церемонії
- Іноземці на Шляху чаю
- Чайна церемонія: садо, шлях чаю
- Сен-но Рікю: біля витоків чайної церемонії
- Рикю і його Шлях чаю
- Білі шкарпетки - невід'ємний компонент чайної церемонії
- Іноземці на Шляху чаю
Чайна церемонія: садо, шлях чаю
Наш общий бизнес-фронт BIKINIKA.com.ua
Закип'ятити воду, покласти в чашку (тяван) розтертий зелений чай (маття), заварити і збити його ... Закони гостинності наказують аранжувати кожну подачу чаю відповідно до сезону і насолоджуватися питтям чаю разом з гостем. Шлях чаю - це не тільки церемоніальний етикет. Садо - система деяких правил життя, справжня життєва філософія. Інша назва чайної церемонії - тя-но ю. У сукупності з такими важливими культурними компонентами, як кухня кайсекі, ікебана і іншими традиційними мистецтвами, тя-но ю вносить важливий внесок в розвиток японської культури в цілому.
Сен-но Рікю: біля витоків чайної церемонії
В основі чайної церемонії (яп. Садо або тядо) лежить буддійська дзенських практика і філософія. Інша назва чайної церемонії - тя-но ю, що в буквальному перекладі означає «чайний окріп». Ця церемонія спільного чаювання включає в себе такі ритуальні дії, як кип'ятіння води, збивання порошкового чаю і отпітіе кожним гостем глотка із загальної чаші з чаєм.
Чай вперше потрапив до Японії з Китаю в VIII столітті нашої ери. Пізніше, в епоху Камакура (1192-1333) монах Ейсай, засновник дзенской школи Риндзай, привіз з Китаю чай маття (порошковий зелений чай для збивання), і поступово вживання чаю, в основному в буддійських храмах, сталося це звичаєм по всій Японії. В епоху Муроматі (1336-1573) практика вживання чаю проникла в середу аристократів і самураїв у вигляді так званих «чайних турнірів» Тяка. Тяка починалися як пишні бенкети, під час яких численні гості, зібравшись в приміщеннях, прикрашених цінними картинами, дегустували чай з дорогих китайських чаш. Але в середині п'ятнадцятого століття Мурата дзюку, духовний наставник і вчитель чайної церемонії Асікага YOсімаси, восьмого сьогуна з династії Асікага в епоху Муроматі, заборонив гостям «чайних турнірів» грати в азартні ігри і розпивати алкогольні напої. Таким чином було започатковано традицію, що отримала надалі назву вабі-тя (проста і відокремлена чайна церемонія). Під час цього ритуалу першорядним за значенням є духовне спілкування між господарем і гостем.
Століття по тому майстер чайної церемонії Сен-но Рікю (1521-1591) сформулював естетичний принцип ва-Кей-сей-дзяку (гармонія, повага, чистота і спокій) і завершив розпочате його попередниками перетворення Тяка в скромну, повну спокою і духовності церемонію. Саме вабі-тя вважається на сьогоднішній день класичною формою чайної церемонії.
Зліва направо: чайне горнятко тяван, бамбуковий віночок тясен, лакована коробочка з чаєм Нацуме, бамбуковий совочок тясяку
Рикю і його Шлях чаю
Естетичне світогляд ваби і сабі, на якому ґрунтується філософія садо, називають «естетикою краси без надмірностей в її єстві і непідробності».
Надзвичайно скромна по внутрішньому оздобленню, без єдиної непотрібної речі, чайна кімната Рикю, що створює необхідний духовний настрій, була невеликим приміщенням площею в шість татамі (близько 16м2): три татамі в довжину і два в ширину. Гості потрапляли в кімнату через спеціальний вхід нідзірі-гути, який був настільки вузьким і низьким, що їм доводилося нагинатися і буквально вповзати в приміщення. Під час церемонії замість розкішних чаш Рикю використовував найпростіші чашки. Навколо чайного будиночка, в якому знаходилася кімната для церемонії, був розбитий чайний сад з кам'яної доріжкою родзи. Сад був спланований таким чином, щоб нагадувати невелику ділянку гірського схилу, порослого лісом, і створювати настрій спокійної відчуженості. Освітлення в чайній кімнаті Рикю було природним, простір - вільним. Раціональність її пристрою вплинула на сучасну японську архітектуру.
Сформувавшись в XV столітті, традиція садо за часів онуків і правнуків Сен-но Рікю розділилася на три будинки: Омотесенке , Урасенке , Мусякодзісенке (Посилання на англійській мові). Всі три будинки і в наші дні дотримуються принципів і норм, встановлених засновником японської чайної традиції, але є невеликі відмінності в способі збивання чаю, в видах використовуваної посуду і т. Д.
Чайний сад і родзи (букв. «Земля, зволожена росою»)
Білі шкарпетки - невід'ємний компонент чайної церемонії
Навчання мистецтву чайної церемонії, як правило, проходить в чайних кімнатах у майстрів, офіційно належать до того чи іншого чайного будинку. У таких кімнатах для навчання зберігається весь необхідний реквізит, в тому числі чаші тяван і казанок кама, в якому кип'ятять воду для чаю. Якщо вас запросили на навчальну церемонію в якості гостя, візьміть з собою паперову серветку Кайса (на неї кладуть солодощі омогасі) і чохол з широкою загостреною паличкою Едзі (за допомогою цієї палички їдять солодощі - вона одночасно служить і ножем і виделкою). Якщо ви вже почали навчання, то буде незайвим придбати набір базисних інструментів фукуса-басами (згорток в хустці), в який крім перерахованих вище аксесуарів входить хустку фукуса для протирання посуду і віяло для привітань. Ви можете також придбати «чайне начиння для початківців» в інтернет-магазині.
віяло
Ритуальний хустку фукуса
За допомогою палички Едзі солодощі кладуться на паперову серветку Кайса
«Легкий» чай в індивідуальній чашці
Якщо вас запросили в якості гостя на справжню церемонію, то зовсім не обов'язково надягати святковий кімоно або строгий костюм, досить просто підібрати скромний одяг м'яких, спокійних тонів. Враховуйте, будь ласка, що прикраси з металу і наручний годинник можуть пошкодити чайні чаші тяван, а запах парфумів може «заглушити» аромат чаю і пахощів. Якщо ви одягаєте кімоно, то необхідно надіти білі таби (традиційний японський носок з роздільним великим пальцем і ущільненої підошвою). Якщо ви йдете на чайну церемонію в звичайній європейській одязі - надіньте прості білі шкарпетки. Одяг та всі аксесуари повинні бути чистими, щоб не порушити ритуальну чистоту приміщення. У відповідності з традиційними звичаями, гості залишають взуття біля порога чайного будиночка.
Іноземці на Шляху чаю
Ті, хто вивчають дзен-буддизм, часто починають займатися також і вивченням чайної церемонії - можливо, з цим пов'язана зростаюча популярність садо серед іноземців. Ще одне супутнє цьому явище - великий інтерес до напоїв і солодощів зі смаком зеленого чаю маття. У 2014 році кількість учасників «інтернаціонального чайного турніру», який щорічно проводиться в Кіото, в рази перевищило показники попередніх років. На ознайомлювальних курсах садо, які дуже популярні серед іноземців, все частіше можна зустріти лекторів, які володіють англійською і китайською мовами. Деякі туристичні компанії, такі як MOTENAS JAPAN або «Асакуса Дзидай-я», пропонують туристам спеціальну культурну програму, в рамках якої у гостей церемонії є можливість надіти кімоно і сфотографуватися на пам'ять. Чайний будинок Урасенке проводить спеціальні навчальні курси для іноземців (Мідорі-кай) і приймає на навчання іноземних студентів японських вузів. Крім того, у багатьох храмах Кіото і Камакури, а також в готелях, в міських парках і навіть в кафе обладнані спеціальні місця, де можна насолодитися збитим спеціально для вас зеленим чаєм маття.
(англійською мовою)
Чайна церемонія: садо, шлях чаю
Закип'ятити воду, покласти в чашку (тяван) розтертий зелений чай (маття), заварити і збити його ... Закони гостинності наказують аранжувати кожну подачу чаю відповідно до сезону і насолоджуватися питтям чаю разом з гостем. Шлях чаю - це не тільки церемоніальний етикет. Садо - система деяких правил життя, справжня життєва філософія. Інша назва чайної церемонії - тя-но ю. У сукупності з такими важливими культурними компонентами, як кухня кайсекі, ікебана і іншими традиційними мистецтвами, тя-но ю вносить важливий внесок в розвиток японської культури в цілому.
Сен-но Рікю: біля витоків чайної церемонії
В основі чайної церемонії (яп. Садо або тядо) лежить буддійська дзенських практика і філософія. Інша назва чайної церемонії - тя-но ю, що в буквальному перекладі означає «чайний окріп». Ця церемонія спільного чаювання включає в себе такі ритуальні дії, як кип'ятіння води, збивання порошкового чаю і отпітіе кожним гостем глотка із загальної чаші з чаєм.
Чай вперше потрапив до Японії з Китаю в VIII столітті нашої ери. Пізніше, в епоху Камакура (1192-1333) монах Ейсай, засновник дзенской школи Риндзай, привіз з Китаю чай маття (порошковий зелений чай для збивання), і поступово вживання чаю, в основному в буддійських храмах, сталося це звичаєм по всій Японії. В епоху Муроматі (1336-1573) практика вживання чаю проникла в середу аристократів і самураїв у вигляді так званих «чайних турнірів» Тяка. Тяка починалися як пишні бенкети, під час яких численні гості, зібравшись в приміщеннях, прикрашених цінними картинами, дегустували чай з дорогих китайських чаш. Але в середині п'ятнадцятого століття Мурата дзюку, духовний наставник і вчитель чайної церемонії Асікага YOсімаси, восьмого сьогуна з династії Асікага в епоху Муроматі, заборонив гостям «чайних турнірів» грати в азартні ігри і розпивати алкогольні напої. Таким чином було започатковано традицію, що отримала надалі назву вабі-тя (проста і відокремлена чайна церемонія). Під час цього ритуалу першорядним за значенням є духовне спілкування між господарем і гостем.
Століття по тому майстер чайної церемонії Сен-но Рікю (1521-1591) сформулював естетичний принцип ва-Кей-сей-дзяку (гармонія, повага, чистота і спокій) і завершив розпочате його попередниками перетворення Тяка в скромну, повну спокою і духовності церемонію. Саме вабі-тя вважається на сьогоднішній день класичною формою чайної церемонії.
Зліва направо: чайне горнятко тяван, бамбуковий віночок тясен, лакована коробочка з чаєм Нацуме, бамбуковий совочок тясяку
Рикю і його Шлях чаю
Естетичне світогляд ваби і сабі, на якому ґрунтується філософія садо, називають «естетикою краси без надмірностей в її єстві і непідробності».
Надзвичайно скромна по внутрішньому оздобленню, без єдиної непотрібної речі, чайна кімната Рикю, що створює необхідний духовний настрій, була невеликим приміщенням площею в шість татамі (близько 16м2): три татамі в довжину і два в ширину. Гості потрапляли в кімнату через спеціальний вхід нідзірі-гути, який був настільки вузьким і низьким, що їм доводилося нагинатися і буквально вповзати в приміщення. Під час церемонії замість розкішних чаш Рикю використовував найпростіші чашки. Навколо чайного будиночка, в якому знаходилася кімната для церемонії, був розбитий чайний сад з кам'яної доріжкою родзи. Сад був спланований таким чином, щоб нагадувати невелику ділянку гірського схилу, порослого лісом, і створювати настрій спокійної відчуженості. Освітлення в чайній кімнаті Рикю було природним, простір - вільним. Раціональність її пристрою вплинула на сучасну японську архітектуру.
Сформувавшись в XV столітті, традиція садо за часів онуків і правнуків Сен-но Рікю розділилася на три будинки: Омотесенке , Урасенке , Мусякодзісенке (Посилання на англійській мові). Всі три будинки і в наші дні дотримуються принципів і норм, встановлених засновником японської чайної традиції, але є невеликі відмінності в способі збивання чаю, в видах використовуваної посуду і т. Д.
Чайний сад і родзи (букв. «Земля, зволожена росою»)
Білі шкарпетки - невід'ємний компонент чайної церемонії
Навчання мистецтву чайної церемонії, як правило, проходить в чайних кімнатах у майстрів, офіційно належать до того чи іншого чайного будинку. У таких кімнатах для навчання зберігається весь необхідний реквізит, в тому числі чаші тяван і казанок кама, в якому кип'ятять воду для чаю. Якщо вас запросили на навчальну церемонію в якості гостя, візьміть з собою паперову серветку Кайса (на неї кладуть солодощі омогасі) і чохол з широкою загостреною паличкою Едзі (за допомогою цієї палички їдять солодощі - вона одночасно служить і ножем і виделкою). Якщо ви вже почали навчання, то буде незайвим придбати набір базисних інструментів фукуса-басами (згорток в хустці), в який крім перерахованих вище аксесуарів входить хустку фукуса для протирання посуду і віяло для привітань. Ви можете також придбати «чайне начиння для початківців» в інтернет-магазині.
віяло
Ритуальний хустку фукуса
За допомогою палички Едзі солодощі кладуться на паперову серветку Кайса
«Легкий» чай в індивідуальній чашці
Якщо вас запросили в якості гостя на справжню церемонію, то зовсім не обов'язково надягати святковий кімоно або строгий костюм, досить просто підібрати скромний одяг м'яких, спокійних тонів. Враховуйте, будь ласка, що прикраси з металу і наручний годинник можуть пошкодити чайні чаші тяван, а запах парфумів може «заглушити» аромат чаю і пахощів. Якщо ви одягаєте кімоно, то необхідно надіти білі таби (традиційний японський носок з роздільним великим пальцем і ущільненої підошвою). Якщо ви йдете на чайну церемонію в звичайній європейській одязі - надіньте прості білі шкарпетки. Одяг та всі аксесуари повинні бути чистими, щоб не порушити ритуальну чистоту приміщення. У відповідності з традиційними звичаями, гості залишають взуття біля порога чайного будиночка.
Іноземці на Шляху чаю
Ті, хто вивчають дзен-буддизм, часто починають займатися також і вивченням чайної церемонії - можливо, з цим пов'язана зростаюча популярність садо серед іноземців. Ще одне супутнє цьому явище - великий інтерес до напоїв і солодощів зі смаком зеленого чаю маття. У 2014 році кількість учасників «інтернаціонального чайного турніру», який щорічно проводиться в Кіото, в рази перевищило показники попередніх років. На ознайомлювальних курсах садо, які дуже популярні серед іноземців, все частіше можна зустріти лекторів, які володіють англійською і китайською мовами. Деякі туристичні компанії, такі як MOTENAS JAPAN або «Асакуса Дзидай-я», пропонують туристам спеціальну культурну програму, в рамках якої у гостей церемонії є можливість надіти кімоно і сфотографуватися на пам'ять. Чайний будинок Урасенке проводить спеціальні навчальні курси для іноземців (Мідорі-кай) і приймає на навчання іноземних студентів японських вузів. Крім того, у багатьох храмах Кіото і Камакури, а також в готелях, в міських парках і навіть в кафе обладнані спеціальні місця, де можна насолодитися збитим спеціально для вас зеленим чаєм маття.
(англійською мовою)
Чайна церемонія: садо, шлях чаю
Закип'ятити воду, покласти в чашку (тяван) розтертий зелений чай (маття), заварити і збити його ... Закони гостинності наказують аранжувати кожну подачу чаю відповідно до сезону і насолоджуватися питтям чаю разом з гостем. Шлях чаю - це не тільки церемоніальний етикет. Садо - система деяких правил життя, справжня життєва філософія. Інша назва чайної церемонії - тя-но ю. У сукупності з такими важливими культурними компонентами, як кухня кайсекі, ікебана і іншими традиційними мистецтвами, тя-но ю вносить важливий внесок в розвиток японської культури в цілому.
Сен-но Рікю: біля витоків чайної церемонії
В основі чайної церемонії (яп. Садо або тядо) лежить буддійська дзенських практика і філософія. Інша назва чайної церемонії - тя-но ю, що в буквальному перекладі означає «чайний окріп». Ця церемонія спільного чаювання включає в себе такі ритуальні дії, як кип'ятіння води, збивання порошкового чаю і отпітіе кожним гостем глотка із загальної чаші з чаєм.
Чай вперше потрапив до Японії з Китаю в VIII столітті нашої ери. Пізніше, в епоху Камакура (1192-1333) монах Ейсай, засновник дзенской школи Риндзай, привіз з Китаю чай маття (порошковий зелений чай для збивання), і поступово вживання чаю, в основному в буддійських храмах, сталося це звичаєм по всій Японії. В епоху Муроматі (1336-1573) практика вживання чаю проникла в середу аристократів і самураїв у вигляді так званих «чайних турнірів» Тяка. Тяка починалися як пишні бенкети, під час яких численні гості, зібравшись в приміщеннях, прикрашених цінними картинами, дегустували чай з дорогих китайських чаш. Але в середині п'ятнадцятого століття Мурата дзюку, духовний наставник і вчитель чайної церемонії Асікага YOсімаси, восьмого сьогуна з династії Асікага в епоху Муроматі, заборонив гостям «чайних турнірів» грати в азартні ігри і розпивати алкогольні напої. Таким чином було започатковано традицію, що отримала надалі назву вабі-тя (проста і відокремлена чайна церемонія). Під час цього ритуалу першорядним за значенням є духовне спілкування між господарем і гостем.
Століття по тому майстер чайної церемонії Сен-но Рікю (1521-1591) сформулював естетичний принцип ва-Кей-сей-дзяку (гармонія, повага, чистота і спокій) і завершив розпочате його попередниками перетворення Тяка в скромну, повну спокою і духовності церемонію. Саме вабі-тя вважається на сьогоднішній день класичною формою чайної церемонії.
Зліва направо: чайне горнятко тяван, бамбуковий віночок тясен, лакована коробочка з чаєм Нацуме, бамбуковий совочок тясяку
Рикю і його Шлях чаю
Естетичне світогляд ваби і сабі, на якому ґрунтується філософія садо, називають «естетикою краси без надмірностей в її єстві і непідробності».
Надзвичайно скромна по внутрішньому оздобленню, без єдиної непотрібної речі, чайна кімната Рикю, що створює необхідний духовний настрій, була невеликим приміщенням площею в шість татамі (близько 16м2): три татамі в довжину і два в ширину. Гості потрапляли в кімнату через спеціальний вхід нідзірі-гути, який був настільки вузьким і низьким, що їм доводилося нагинатися і буквально вповзати в приміщення. Під час церемонії замість розкішних чаш Рикю використовував найпростіші чашки. Навколо чайного будиночка, в якому знаходилася кімната для церемонії, був розбитий чайний сад з кам'яної доріжкою родзи. Сад був спланований таким чином, щоб нагадувати невелику ділянку гірського схилу, порослого лісом, і створювати настрій спокійної відчуженості. Освітлення в чайній кімнаті Рикю було природним, простір - вільним. Раціональність її пристрою вплинула на сучасну японську архітектуру.
Сформувавшись в XV столітті, традиція садо за часів онуків і правнуків Сен-но Рікю розділилася на три будинки: Омотесенке , Урасенке , Мусякодзісенке (Посилання на англійській мові). Всі три будинки і в наші дні дотримуються принципів і норм, встановлених засновником японської чайної традиції, але є невеликі відмінності в способі збивання чаю, в видах використовуваної посуду і т. Д.
Чайний сад і родзи (букв. «Земля, зволожена росою»)
Білі шкарпетки - невід'ємний компонент чайної церемонії
Навчання мистецтву чайної церемонії, як правило, проходить в чайних кімнатах у майстрів, офіційно належать до того чи іншого чайного будинку. У таких кімнатах для навчання зберігається весь необхідний реквізит, в тому числі чаші тяван і казанок кама, в якому кип'ятять воду для чаю. Якщо вас запросили на навчальну церемонію в якості гостя, візьміть з собою паперову серветку Кайса (на неї кладуть солодощі омогасі) і чохол з широкою загостреною паличкою Едзі (за допомогою цієї палички їдять солодощі - вона одночасно служить і ножем і виделкою). Якщо ви вже почали навчання, то буде незайвим придбати набір базисних інструментів фукуса-басами (згорток в хустці), в який крім перерахованих вище аксесуарів входить хустку фукуса для протирання посуду і віяло для привітань. Ви можете також придбати «чайне начиння для початківців» в інтернет-магазині.
віяло
Ритуальний хустку фукуса
За допомогою палички Едзі солодощі кладуться на паперову серветку Кайса
«Легкий» чай в індивідуальній чашці
Якщо вас запросили в якості гостя на справжню церемонію, то зовсім не обов'язково надягати святковий кімоно або строгий костюм, досить просто підібрати скромний одяг м'яких, спокійних тонів. Враховуйте, будь ласка, що прикраси з металу і наручний годинник можуть пошкодити чайні чаші тяван, а запах парфумів може «заглушити» аромат чаю і пахощів. Якщо ви одягаєте кімоно, то необхідно надіти білі таби (традиційний японський носок з роздільним великим пальцем і ущільненої підошвою). Якщо ви йдете на чайну церемонію в звичайній європейській одязі - надіньте прості білі шкарпетки. Одяг та всі аксесуари повинні бути чистими, щоб не порушити ритуальну чистоту приміщення. У відповідності з традиційними звичаями, гості залишають взуття біля порога чайного будиночка.
Іноземці на Шляху чаю
Ті, хто вивчають дзен-буддизм, часто починають займатися також і вивченням чайної церемонії - можливо, з цим пов'язана зростаюча популярність садо серед іноземців. Ще одне супутнє цьому явище - великий інтерес до напоїв і солодощів зі смаком зеленого чаю маття. У 2014 році кількість учасників «інтернаціонального чайного турніру», який щорічно проводиться в Кіото, в рази перевищило показники попередніх років. На ознайомлювальних курсах садо, які дуже популярні серед іноземців, все частіше можна зустріти лекторів, які володіють англійською і китайською мовами. Деякі туристичні компанії, такі як MOTENAS JAPAN або «Асакуса Дзидай-я», пропонують туристам спеціальну культурну програму, в рамках якої у гостей церемонії є можливість надіти кімоно і сфотографуватися на пам'ять. Чайний будинок Урасенке проводить спеціальні навчальні курси для іноземців (Мідорі-кай) і приймає на навчання іноземних студентів японських вузів. Крім того, у багатьох храмах Кіото і Камакури, а також в готелях, в міських парках і навіть в кафе обладнані спеціальні місця, де можна насолодитися збитим спеціально для вас зеленим чаєм маття.
(англійською мовою)
Чайна церемонія: садо, шлях чаю
Закип'ятити воду, покласти в чашку (тяван) розтертий зелений чай (маття), заварити і збити його ... Закони гостинності наказують аранжувати кожну подачу чаю відповідно до сезону і насолоджуватися питтям чаю разом з гостем. Шлях чаю - це не тільки церемоніальний етикет. Садо - система деяких правил життя, справжня життєва філософія. Інша назва чайної церемонії - тя-но ю. У сукупності з такими важливими культурними компонентами, як кухня кайсекі, ікебана і іншими традиційними мистецтвами, тя-но ю вносить важливий внесок в розвиток японської культури в цілому.
Сен-но Рікю: біля витоків чайної церемонії
В основі чайної церемонії (яп. Садо або тядо) лежить буддійська дзенських практика і філософія. Інша назва чайної церемонії - тя-но ю, що в буквальному перекладі означає «чайний окріп». Ця церемонія спільного чаювання включає в себе такі ритуальні дії, як кип'ятіння води, збивання порошкового чаю і отпітіе кожним гостем глотка із загальної чаші з чаєм.
Чай вперше потрапив до Японії з Китаю в VIII столітті нашої ери. Пізніше, в епоху Камакура (1192-1333) монах Ейсай, засновник дзенской школи Риндзай, привіз з Китаю чай маття (порошковий зелений чай для збивання), і поступово вживання чаю, в основному в буддійських храмах, сталося це звичаєм по всій Японії. В епоху Муроматі (1336-1573) практика вживання чаю проникла в середу аристократів і самураїв у вигляді так званих «чайних турнірів» Тяка. Тяка починалися як пишні бенкети, під час яких численні гості, зібравшись в приміщеннях, прикрашених цінними картинами, дегустували чай з дорогих китайських чаш. Але в середині п'ятнадцятого століття Мурата дзюку, духовний наставник і вчитель чайної церемонії Асікага YOсімаси, восьмого сьогуна з династії Асікага в епоху Муроматі, заборонив гостям «чайних турнірів» грати в азартні ігри і розпивати алкогольні напої. Таким чином було започатковано традицію, що отримала надалі назву вабі-тя (проста і відокремлена чайна церемонія). Під час цього ритуалу першорядним за значенням є духовне спілкування між господарем і гостем.
Століття по тому майстер чайної церемонії Сен-но Рікю (1521-1591) сформулював естетичний принцип ва-Кей-сей-дзяку (гармонія, повага, чистота і спокій) і завершив розпочате його попередниками перетворення Тяка в скромну, повну спокою і духовності церемонію. Саме вабі-тя вважається на сьогоднішній день класичною формою чайної церемонії.
Зліва направо: чайне горнятко тяван, бамбуковий віночок тясен, лакована коробочка з чаєм Нацуме, бамбуковий совочок тясяку
Рикю і його Шлях чаю
Естетичне світогляд ваби і сабі, на якому ґрунтується філософія садо, називають «естетикою краси без надмірностей в її єстві і непідробності».
Надзвичайно скромна по внутрішньому оздобленню, без єдиної непотрібної речі, чайна кімната Рикю, що створює необхідний духовний настрій, була невеликим приміщенням площею в шість татамі (близько 16м2): три татамі в довжину і два в ширину. Гості потрапляли в кімнату через спеціальний вхід нідзірі-гути, який був настільки вузьким і низьким, що їм доводилося нагинатися і буквально вповзати в приміщення. Під час церемонії замість розкішних чаш Рикю використовував найпростіші чашки. Навколо чайного будиночка, в якому знаходилася кімната для церемонії, був розбитий чайний сад з кам'яної доріжкою родзи. Сад був спланований таким чином, щоб нагадувати невелику ділянку гірського схилу, порослого лісом, і створювати настрій спокійної відчуженості. Освітлення в чайній кімнаті Рикю було природним, простір - вільним. Раціональність її пристрою вплинула на сучасну японську архітектуру.
Сформувавшись в XV столітті, традиція садо за часів онуків і правнуків Сен-но Рікю розділилася на три будинки: Омотесенке , Урасенке , Мусякодзісенке (Посилання на англійській мові). Всі три будинки і в наші дні дотримуються принципів і норм, встановлених засновником японської чайної традиції, але є невеликі відмінності в способі збивання чаю, в видах використовуваної посуду і т. Д.
Чайний сад і родзи (букв. «Земля, зволожена росою»)
Білі шкарпетки - невід'ємний компонент чайної церемонії
Навчання мистецтву чайної церемонії, як правило, проходить в чайних кімнатах у майстрів, офіційно належать до того чи іншого чайного будинку. У таких кімнатах для навчання зберігається весь необхідний реквізит, в тому числі чаші тяван і казанок кама, в якому кип'ятять воду для чаю. Якщо вас запросили на навчальну церемонію в якості гостя, візьміть з собою паперову серветку Кайса (на неї кладуть солодощі омогасі) і чохол з широкою загостреною паличкою Едзі (за допомогою цієї палички їдять солодощі - вона одночасно служить і ножем і виделкою). Якщо ви вже почали навчання, то буде незайвим придбати набір базисних інструментів фукуса-басами (згорток в хустці), в який крім перерахованих вище аксесуарів входить хустку фукуса для протирання посуду і віяло для привітань. Ви можете також придбати «чайне начиння для початківців» в інтернет-магазині.
віяло
Ритуальний хустку фукуса
За допомогою палички Едзі солодощі кладуться на паперову серветку Кайса
«Легкий» чай в індивідуальній чашці
Якщо вас запросили в якості гостя на справжню церемонію, то зовсім не обов'язково надягати святковий кімоно або строгий костюм, досить просто підібрати скромний одяг м'яких, спокійних тонів. Враховуйте, будь ласка, що прикраси з металу і наручний годинник можуть пошкодити чайні чаші тяван, а запах парфумів може «заглушити» аромат чаю і пахощів. Якщо ви одягаєте кімоно, то необхідно надіти білі таби (традиційний японський носок з роздільним великим пальцем і ущільненої підошвою). Якщо ви йдете на чайну церемонію в звичайній європейській одязі - надіньте прості білі шкарпетки. Одяг та всі аксесуари повинні бути чистими, щоб не порушити ритуальну чистоту приміщення. У відповідності з традиційними звичаями, гості залишають взуття біля порога чайного будиночка.
Іноземці на Шляху чаю
Ті, хто вивчають дзен-буддизм, часто починають займатися також і вивченням чайної церемонії - можливо, з цим пов'язана зростаюча популярність садо серед іноземців. Ще одне супутнє цьому явище - великий інтерес до напоїв і солодощів зі смаком зеленого чаю маття. У 2014 році кількість учасників «інтернаціонального чайного турніру», який щорічно проводиться в Кіото, в рази перевищило показники попередніх років. На ознайомлювальних курсах садо, які дуже популярні серед іноземців, все частіше можна зустріти лекторів, які володіють англійською і китайською мовами. Деякі туристичні компанії, такі як MOTENAS JAPAN або «Асакуса Дзидай-я», пропонують туристам спеціальну культурну програму, в рамках якої у гостей церемонії є можливість надіти кімоно і сфотографуватися на пам'ять. Чайний будинок Урасенке проводить спеціальні навчальні курси для іноземців (Мідорі-кай) і приймає на навчання іноземних студентів японських вузів. Крім того, у багатьох храмах Кіото і Камакури, а також в готелях, в міських парках і навіть в кафе обладнані спеціальні місця, де можна насолодитися збитим спеціально для вас зеленим чаєм маття.
(англійською мовою)
Чайна церемонія: садо, шлях чаю
Закип'ятити воду, покласти в чашку (тяван) розтертий зелений чай (маття), заварити і збити його ... Закони гостинності наказують аранжувати кожну подачу чаю відповідно до сезону і насолоджуватися питтям чаю разом з гостем. Шлях чаю - це не тільки церемоніальний етикет. Садо - система деяких правил життя, справжня життєва філософія. Інша назва чайної церемонії - тя-но ю. У сукупності з такими важливими культурними компонентами, як кухня кайсекі, ікебана і іншими традиційними мистецтвами, тя-но ю вносить важливий внесок в розвиток японської культури в цілому.
Сен-но Рікю: біля витоків чайної церемонії
В основі чайної церемонії (яп. Садо або тядо) лежить буддійська дзенських практика і філософія. Інша назва чайної церемонії - тя-но ю, що в буквальному перекладі означає «чайний окріп». Ця церемонія спільного чаювання включає в себе такі ритуальні дії, як кип'ятіння води, збивання порошкового чаю і отпітіе кожним гостем глотка із загальної чаші з чаєм.
Чай вперше потрапив до Японії з Китаю в VIII столітті нашої ери. Пізніше, в епоху Камакура (1192-1333) монах Ейсай, засновник дзенской школи Риндзай, привіз з Китаю чай маття (порошковий зелений чай для збивання), і поступово вживання чаю, в основному в буддійських храмах, сталося це звичаєм по всій Японії. В епоху Муроматі (1336-1573) практика вживання чаю проникла в середу аристократів і самураїв у вигляді так званих «чайних турнірів» Тяка. Тяка починалися як пишні бенкети, під час яких численні гості, зібравшись в приміщеннях, прикрашених цінними картинами, дегустували чай з дорогих китайських чаш. Але в середині п'ятнадцятого століття Мурата дзюку, духовний наставник і вчитель чайної церемонії Асікага YOсімаси, восьмого сьогуна з династії Асікага в епоху Муроматі, заборонив гостям «чайних турнірів» грати в азартні ігри і розпивати алкогольні напої. Таким чином було започатковано традицію, що отримала надалі назву вабі-тя (проста і відокремлена чайна церемонія). Під час цього ритуалу першорядним за значенням є духовне спілкування між господарем і гостем.
Століття по тому майстер чайної церемонії Сен-но Рікю (1521-1591) сформулював естетичний принцип ва-Кей-сей-дзяку (гармонія, повага, чистота і спокій) і завершив розпочате його попередниками перетворення Тяка в скромну, повну спокою і духовності церемонію. Саме вабі-тя вважається на сьогоднішній день класичною формою чайної церемонії.
Зліва направо: чайне горнятко тяван, бамбуковий віночок тясен, лакована коробочка з чаєм Нацуме, бамбуковий совочок тясяку
Рикю і його Шлях чаю
Естетичне світогляд ваби і сабі, на якому ґрунтується філософія садо, називають «естетикою краси без надмірностей в її єстві і непідробності».
Надзвичайно скромна по внутрішньому оздобленню, без єдиної непотрібної речі, чайна кімната Рикю, що створює необхідний духовний настрій, була невеликим приміщенням площею в шість татамі (близько 16м2): три татамі в довжину і два в ширину. Гості потрапляли в кімнату через спеціальний вхід нідзірі-гути, який був настільки вузьким і низьким, що їм доводилося нагинатися і буквально вповзати в приміщення. Під час церемонії замість розкішних чаш Рикю використовував найпростіші чашки. Навколо чайного будиночка, в якому знаходилася кімната для церемонії, був розбитий чайний сад з кам'яної доріжкою родзи. Сад був спланований таким чином, щоб нагадувати невелику ділянку гірського схилу, порослого лісом, і створювати настрій спокійної відчуженості. Освітлення в чайній кімнаті Рикю було природним, простір - вільним. Раціональність її пристрою вплинула на сучасну японську архітектуру.
Сформувавшись в XV столітті, традиція садо за часів онуків і правнуків Сен-но Рікю розділилася на три будинки: Омотесенке , Урасенке , Мусякодзісенке (Посилання на англійській мові). Всі три будинки і в наші дні дотримуються принципів і норм, встановлених засновником японської чайної традиції, але є невеликі відмінності в способі збивання чаю, в видах використовуваної посуду і т. Д.
Чайний сад і родзи (букв. «Земля, зволожена росою»)
Білі шкарпетки - невід'ємний компонент чайної церемонії
Навчання мистецтву чайної церемонії, як правило, проходить в чайних кімнатах у майстрів, офіційно належать до того чи іншого чайного будинку. У таких кімнатах для навчання зберігається весь необхідний реквізит, в тому числі чаші тяван і казанок кама, в якому кип'ятять воду для чаю. Якщо вас запросили на навчальну церемонію в якості гостя, візьміть з собою паперову серветку Кайса (на неї кладуть солодощі омогасі) і чохол з широкою загостреною паличкою Едзі (за допомогою цієї палички їдять солодощі - вона одночасно служить і ножем і виделкою). Якщо ви вже почали навчання, то буде незайвим придбати набір базисних інструментів фукуса-басами (згорток в хустці), в який крім перерахованих вище аксесуарів входить хустку фукуса для протирання посуду і віяло для привітань. Ви можете також придбати «чайне начиння для початківців» в інтернет-магазині.
віяло
Ритуальний хустку фукуса
За допомогою палички Едзі солодощі кладуться на паперову серветку Кайса
«Легкий» чай в індивідуальній чашці
Якщо вас запросили в якості гостя на справжню церемонію, то зовсім не обов'язково надягати святковий кімоно або строгий костюм, досить просто підібрати скромний одяг м'яких, спокійних тонів. Враховуйте, будь ласка, що прикраси з металу і наручний годинник можуть пошкодити чайні чаші тяван, а запах парфумів може «заглушити» аромат чаю і пахощів. Якщо ви одягаєте кімоно, то необхідно надіти білі таби (традиційний японський носок з роздільним великим пальцем і ущільненої підошвою). Якщо ви йдете на чайну церемонію в звичайній європейській одязі - надіньте прості білі шкарпетки. Одяг та всі аксесуари повинні бути чистими, щоб не порушити ритуальну чистоту приміщення. У відповідності з традиційними звичаями, гості залишають взуття біля порога чайного будиночка.
Іноземці на Шляху чаю
Ті, хто вивчають дзен-буддизм, часто починають займатися також і вивченням чайної церемонії - можливо, з цим пов'язана зростаюча популярність садо серед іноземців. Ще одне супутнє цьому явище - великий інтерес до напоїв і солодощів зі смаком зеленого чаю маття. У 2014 році кількість учасників «інтернаціонального чайного турніру», який щорічно проводиться в Кіото, в рази перевищило показники попередніх років. На ознайомлювальних курсах садо, які дуже популярні серед іноземців, все частіше можна зустріти лекторів, які володіють англійською і китайською мовами. Деякі туристичні компанії, такі як MOTENAS JAPAN або «Асакуса Дзидай-я», пропонують туристам спеціальну культурну програму, в рамках якої у гостей церемонії є можливість надіти кімоно і сфотографуватися на пам'ять. Чайний будинок Урасенке проводить спеціальні навчальні курси для іноземців (Мідорі-кай) і приймає на навчання іноземних студентів японських вузів. Крім того, у багатьох храмах Кіото і Камакури, а також в готелях, в міських парках і навіть в кафе обладнані спеціальні місця, де можна насолодитися збитим спеціально для вас зеленим чаєм маття.
(англійською мовою)
Куди піти на чайну церемонію?Куди піти на чайну церемонію?
Куди піти на чайну церемонію?
Куди піти на чайну церемонію?
Куди піти на чайну церемонію?